Sodiniai Šermukšniai
Gėrimų, uogienių ir saldainių receptai su šermukšniais
Gėrimų, uogienių ir saldainių receptai su šermukšniais (2 dalis)
Vitaminų gausa šermukšniuose
Paprastojo šermukšnio ir juodavaisės aronijos ( Aronia melanocarpa saldžiais vaisiais iš Vokietijos) hibridas , 1905 m. sukurtas Mičiurino. Mažo augumo (iki 2 metrų) , tamsiai violetiniais, beveik juodais, 1,2 – 1,5 cm. skersmens , saldžiais , su aronijos prieskoniu vaisiais. Minkštimas tamsiai raudonas. Dera gausiai kasmet . Geriausiai apdulkina „Burka“ ir „Neveženskaja“ grupės veislės. Prinoksta rugsėjo vidury.
Palyginti lėtai augantis, nedidelis medelis. Atspari šalčiui , kenkėjams, ligoms,nereikli augimo sąlygoms. Vaisiai 2 – 2,4 gr. , gelsvai raudoni. Minkštimas geltonas, sultingas , švelnaus skonio , be kartumo. Kekės labai didelės, nusvirusios. Labai derlinga. Sunoksta rugpjūčio pabaigoj.
Paprastojo šernukšnio klonas ,rastas 1946 m. Vokietijoj. Vešlus 5-6 metrų aukščio ir 2 – 2,5 m. skersmens medis , piramidiniu vainiku . Labai atspari šalčiui. Gerai auga ir gausiai dera. Vaisiai smulkūs ( 0,6 rg.) , šviesiai oranžiniai , stora odele. Skoniu panašūs į “Rosina” , labiau saldūs nei rūgštūs ir visiškai nekartūs.. Vaisiuose iki 80 mg.% C vitamino. Viena tinkamiausių užpiltinių gamybai ir kitokiam perdirbimui. Prinoksta rugpjūčio vidury , greitai nubyra.
