Sodiniai Šermukšniai
Gėrimų, uogienių ir saldainių receptai su šermukšniais
Gėrimų, uogienių ir saldainių receptai su šermukšniais (2 dalis)
Vitaminų gausa šermukšniuose
Škotijos endeminis augalas, natūraliai augantis tik vienoje saloje, (1980m rasta tik apie 300 brandžių medžių) ...Medis siaura glausta laja iki 4 m. aukščio. Lapai ražios formos ir spalvos (pavasarį sidabriški). Vaisiai ryškiai raudoni, pailgi, saldūs. Džiovinti vaisiai puikiai tinka arbatoms.
Paprastojo šermukšnio ir gudobelės hibridas , 1925m. sukurtas I. Mičiurino. Medelis , retomis šakomis, užaugantis iki 2- 4 metrų aukščio ir 3-4 metrų pločio (galima auginti ir krūmo formos). Vaisiai 1,3 – 1,8 gr. , tamsiai raudonai violetinės spalvos, blizgantys, saldžiai rūgštūs, sultingi , su vos juntamu karstelėjimu. Labai derlingi ( 40-50 kg nuo medelio) , ištvermingi žiemą, beveik nepramečiuoja . Mažai pažeidžiama rūdžių ir šermukšninės kandies. Apdulkina bet kuri kita veislė. Vaisiai gali augti ir be apvaisinimo – jie bus be sėklų. Vaisių gaminiai gero skonio ir patrauklios spalvos.
1919m I. Mičiurinas. Alpinio ir paprastojo šermukšnių hibridas. Medeliai apie 2,5 metro aukščio ir tiek pat pločio , kompaktiška laja. Žiedinius pumpurus krauna ant vienmečių ūglių. Derėti pradeda labai anksti (2-3 metais), dera gausiai (40-60kg , kartais iki 90kg nuo medžio). Vaisiai 0,8 – 1 gr. , raudonai rudos spalvos , labai transportabilūs. Minkštimas tamsiai raudonas, tvirtas, saldžiarūgštis, su vos juntamu karčiu prieskoniu ( 30 mg % vitamino C ). Sunoksta rugpjūčio pabaigoj – rugsėjo pradžioj. Vėsioje patalpoje , paskleisti plonu sluoksniu (nuskinti kekėmis), obuoliukai išsilaiko 3-4 mėnesius. Labai ištvermingas žiemą, mažai pramečiuoja. Tinkamiausi perdirbimui, nes aitroki. Geriausi apdulkintojai – „Mičiurinskaja desertnaja“ , „Nevžinskaja“ , „Moravskaja“ veislės ir aronijos.
