Sodiniai Šermukšniai
Gėrimų, uogienių ir saldainių receptai su šermukšniais
Gėrimų, uogienių ir saldainių receptai su šermukšniais (2 dalis)
Vitaminų gausa šermukšniuose
Šermukšnio „Burka“, kriaušės ir obels hibridas (1916 m. Mičiurinas). 3,5-4 metrų aukščio ir iki 4 m. pločio laja. Vaisiai 1,3 – 1,8gr. , rubino spalvos iki 1,2 cm.skersmens , oranžiniu minkštimu, sultingi ,saldžiarūgščio ir silpnai kartaus skonio. Kekėse 40 – 50 vaisių. Nuo 20 metų medžio galima priskinti 120 – 160 kg. Vaisiuose daug vitamino C ( iki 40 mg %) . Atspari šalčiui, ligoms ir kenkėjams.
1919m I. Mičiurinas. Alpinio ir paprastojo šermukšnių hibridas. Medeliai apie 2,5 metro aukščio ir tiek pat pločio , kompaktiška laja. Žiedinius pumpurus krauna ant vienmečių ūglių. Derėti pradeda labai anksti (2-3 metais), dera gausiai (40-60kg , kartais iki 90kg nuo medžio). Vaisiai 0,8 – 1 gr. , raudonai rudos spalvos , labai transportabilūs. Minkštimas tamsiai raudonas, tvirtas, saldžiarūgštis, su vos juntamu karčiu prieskoniu ( 30 mg % vitamino C ). Sunoksta rugpjūčio pabaigoj – rugsėjo pradžioj. Vėsioje patalpoje , paskleisti plonu sluoksniu (nuskinti kekėmis), obuoliukai išsilaiko 3-4 mėnesius. Labai ištvermingas žiemą, mažai pramečiuoja. Tinkamiausi perdirbimui, nes aitroki. Geriausi apdulkintojai – „Mičiurinskaja desertnaja“ , „Nevžinskaja“ , „Moravskaja“ veislės ir aronijos.
Išsikerojęs 5-6 metrų aukščio ir 5 -5,5 m. skersmens, ažūriška laja medis. Pasižymi ištvermingumu žiemą ir atsparumu ligoms. Labai derlinga. Vaisiai 1,1 – 1,2 gr. , ryškiai raudoni , blizgantys . Minkštimas geltonas, sultingas, saldžiarūgštis, be kartumo ir aitrumo , labai gero skonio. Sunoksta rugpjūčio pabaigoj – rugsėjo pradžioj. Derėti pradeda anksti (kartais jau trečiais netais) , mažai pramečiuoja.
